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Lachssandwich mit Matchabutter
10 min Aktiv | 10 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 539
  • Fett ca. 35g
  • Kohlenhydrate ca. 35g
  • Eiweiss ca. 19g
Das brauchts
Das brauchts für 4 Personen
Matcha-Butter
  • 100 g Butter, weich
  • 1 EL Matchapulver
  • 0.5 TL Salz
Sandwich
  • 12 Scheiben Toastbrot (z.B. Toast Nature ohne Rand)
  • 200 g Rauchlachs
  • 0.5 Gurke, in Scheiben
  • 20 g Gartenkresse
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Matcha-Butter
Butter mit den Schwingbesen des Handrührgerätes schaumig schlagen, Matcha und Salz beigeben, gut verrühren.
Sandwich
Matcha-Butter auf je eine Seite der Toastbrotscheiben streichen. 8 Scheiben abwechslungsweise mit Lachs, Gurke und Kresse belegen, je 2 davon aufeinander legen, mit je 1 unbelegten, bebutterten Scheibe bedecken. Sandwiches etwas zusammendrücken, einmal diagonal durchschneiden.