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Nüsslisalat mit Apfel-Sellerie-Dressing
15 min Aktiv | 45 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 200
  • Fett ca. 17g
  • Kohlenhydrate ca. 7g
  • Eiweiss ca. 3g
Das brauchts
Das brauchts für 4 Personen
  • 0.5 EL Senf
  • 3 EL Apfelessig
  • 4 EL Rapsöl
  • 1 EL Mayonnaise
  • 50 g Magerquark
  • 1 TL flüssiger Honig
  • 0.25 TL Salz
  • wenig Pfeffer
  • 75 g Knollensellerie, in feinsten Streifen
  • 1 rotschalige Äpfel, in Würfeli
  • 100 g Nüsslisalat
  • 1 EL Kürbiskerne, geröstet, grob gehackt
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Senf und alle Zutaten bis und mit Quark in einer Schüssel gut verrühren, würzen, 4 EL davon beiseitestellen. Sellerie und Apfel unter die restliche Sauce mischen, ca. 30 Min. ziehen lassen. Apfel Sellerie-Salat mit Nüsslisalat auf Teller verteilen, Nüsslisalat mit beiseitegestellter Sauce beträufeln. Kürbiskerne darüberstreuen.