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Sandwich-Baguette am Stück
30 min Aktiv | 30 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 384
  • Fett ca. 13g
  • Kohlenhydrate ca. 36g
  • Eiweiss ca. 30g
Das brauchts
Das brauchts für 4 Personen
Pouletbrüstli
  • 2 Pouletbrüstli (je ca. 140 g)
  • 0.5 TL Curry
  • 0.25 TL Salz
  • wenig Pfeffer
  • 1 EL Olivenöl zum Braten
Aufstrich
  • 150 g Frischkäse nature
  • 125 g Magerquark
  • 1 Bio-Zitrone, nur abgeriebene Schale
  • 0.5 TL Salz
Baguette füllen
  • 1 Baguettes (ca. 220 g)
  • Salz, Pfeffer, nach Bedarf
  • 1 Rüebli, grob gerieben
  • 30 g Micro Greens
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Pouletbrüstli
Poulet würzen. Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Pouletbrüstli darin beidseitig je ca. 3 Min. braten. Auskühlen, in Stücke schneiden
Aufstrich
Frischkäse mit Quark und Zitronenschale verrühren, salzen.
Baguette füllen
Baguette längs halbieren, mit Fischkäse-Aufstrich bestreichen. Rüebli, Poulet und Micro-Greens darauf verteilen, würzen. Obere Baguette-Hälfte darauflegen. Zum Servieren in Stücke schneiden.