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Tomaten-Bruschette mit Parmesancrème
40 min Aktiv | 40 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 188
  • Fett ca. 7g
  • Kohlenhydrate ca. 26g
  • Eiweiss ca. 5g
Das brauchts
Das brauchts für 10 Stück
  • 1 Baguettes (ca. 415 g)
  • 25 g Parmesan, fein gerieben
  • 1 dl Vollrahm, knapp steif geschlagen
  • 3 Tomaten, entkernt, in Würfeli
  • 1 rote Zwiebel, in Streifen
  • 2 EL Aceto balsamico bianco
  • 1 EL Oregano
  • 2 EL Olivenöl
  • wenig Pfeffer
  • 0.25 TL Fleur de Sel
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Baguette in längs halbieren, in Stücke schneiden.
Schlagrahm und Parmesan verrühren, auf den Baguettestücken verteilen.
Tomatenwürfeli, Zwiebel, Oregano, Balsamico und Öl mischen, würzen, auf die Brote verteilen.