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Apfelchips und Birnenchips
Nährwerte pro Portion:
- Energie in kcal ca. 579
- Fett ca. 1g
- Kohlenhydrate ca. 138g
- Eiweiss ca. 1g
Das brauchts
Das brauchts
für 100 g
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Sirup
- 1 dl Wasser
- 100 g Zucker
- 0.5 TL Zimt
Chips
- 1 säuerlicher Apfel (z.B. Boskoop), in ca. 2 mm dicke Scheiben
- 1 Birnen, in ca. 2 mm dicke Scheiben
- 2 EL Zitronensaft
Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Sirup
Wasser mit Zucker und Zimt aufkochen, Sirup etwas abkühlen.
Chips
Apfel und Birne mit dem Zitronensaft mischen, im Sirup wenden, etwas abtropfen, auf zwei mit Backpapier belegte Backofengitter legen.
Trocknen
Ca. 2 Std. in der Mitte des auf 100 °C vorgeheizten Ofens, dabei 2-mal wenden. Herausnehmen, mit dem Backpapier auf ein Gitter ziehen, auskühlen.
