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Avocado-Bohnen-Dip mit Tortilla-Chips
20 min Aktiv | 20 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 485
  • Fett ca. 37g
  • Kohlenhydrate ca. 24g
  • Eiweiss ca. 10g
Das brauchts
Das brauchts für 4 Personen
Knusprige Bohnen
  • 1 Dose Soja-Bohnen (ca. 120 g), abgespült, abgetropft
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 TL Ras el Hanout
  • 0.5 TL Salz
Avocado-Dip
  • 2 Avocado
  • 1 Bio-Limette, abgeriebene Schale und Saft
  • 1 TL Ras el Hanout
  • 100 g Crème fraîche
  • 0.25 TL Salz
Anrichten
  • 150 g Tortilla Chips blue corn & Meersalz
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Knusprige Bohnen
Bohnen und Öl mischen, würzen. In einer beschichteten Bratpfanne bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. knusprig braten.
Avocado-Dip
Avocados halbieren, Kerne entfernen, Fruchtfleisch herauslösen, mit einer Gabel fein zerdrücken. Crème fraîche und Limettenschale und -saft daruntermischen, würzen.
Anrichten
Avocado-Dip anrichten, knusprige Bohnen darüberstreuen. Chips dazu servieren.