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Gefüllte Gurkenröllchen
25 min Aktiv | 25 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 58
  • Fett ca. 4g
  • Kohlenhydrate ca. 2g
  • Eiweiss ca. 2g
Das brauchts
Das brauchts für 20 Stück
Füllung
  • 60 g getrocknete Feigen, grob gehackt
  • 50 g Mostbröckli in Tranchen, grob geschnitten
  • 50 g Mandel, grob gehackt
  • 0.5 Bund Dill, grob geschnitten
  • 200 g Frischkäse
  • 0.25 TL Salz
  • wenig Pfeffer
  • 1 EL Olivenöl
Röllchen
  • 1 Gurke quer halbiert, längs in 3 mm dicke Scheiben gehobelt
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Füllung
Feigen, Mostbröckli, Mandeln und Dill im Cutter fein pürieren. Frischkäse und Öl darunterrühren, würzen.
Röllchen
Ca. 1 Esslöffel Füllung auf ein Ende der Gurkenscheiben geben, satt aufrollen, evtl. mit Zahnstocher verschliessen.