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Kaviar-Blini
Nährwerte pro Portion:
- Energie in kcal ca. 56
- Fett ca. 4g
- Kohlenhydrate ca. 3g
- Eiweiss ca. 1g
Das brauchts
Das brauchts
für 16 Stücke
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- 100 g Crème fraîche
- 1 EL Olivenöl (z.B. Fine Food Olio extra vergine di oliva)
- 1 Bio-Zitrone, wenig abgeriebene Schale
- wenig Fleur de Sel (z.B. Fine Food Murray River Salt Flakes)
- 16 Blini (ca. 135 g)
- 20 g Kaviar vom weissen Stör (z.B. Fine Food Swiss Caviar)
Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Crème fraîche, Öl, Zitronenschale und Salz verrühren. Blinis mit der Masse bestreichen, Kaviar darauf verteilen.
