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- Pizza-Schnecken mit Rohschinken
Pizza-Schnecken mit Rohschinken
Nährwerte pro Portion:
- Energie in kcal ca. 228
- Fett ca. 9g
- Kohlenhydrate ca. 27g
- Eiweiss ca. 8g
Das brauchts
Das brauchts
für 12 Stück
Zwiebeln & Birnen
- 2 rote Zwiebel, in Streifen
- 1 EL Olivenöl
- 0.25 TL Salz
- 50 g geriebener Sbrinz
- 2 Birne (z.B. Kaiser Alexander), in Scheibchen
- wenig Pfeffer
Frischkäse
- 200 g Doppelrahmfrischkäse (z.B. Philadelphia)
- 2 EL Milch
- 2 TL Thymian, fein geschnitten
- 2 TL geriebener Meerrettich aus dem Glas
- Salz, Pfeffer, nach Bedarf
Schnecken formen & backen
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- 1 rechteckig ausgewallter Pizzateig (ca. 550 g)
- 100 g Rohschinken in Tranchen
Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Zwiebeln & Birnen
Öl erwärmen, Zwiebel ca. 3 Min. dämpfen, würzen. Birnen und Käse daruntermischen, auskühlen, beiseite stellen.
Frischkäse
Frischkäse mit Milch Thymian und Meerrettich verrühren, würzen.
Schnecken formen & backen
Teig entrollen, mit dem Frischkäse bestreichen, mit Rohschinken belegen. Zwiebel-Birnen-Mischung darauf verteilen. Teig satt aufrollen, in ca. 2 cm dicke Scheiben (ca. 12 Stück) schneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Backen: ca. 25 Min. in der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens.
Herausnehmen, lauwarm oder kalt servieren.
