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Quark-Apéro-Wähe
10 min Aktiv | 45 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 192
  • Fett ca. 12g
  • Kohlenhydrate ca. 10g
  • Eiweiss ca. 12g
Das brauchts
Das brauchts für 10 Stück
Füllung
  • 250 g Halbfettquark
  • 200 g Hüttenkäse nature
  • 1 Ei, verklopft
  • 3 EL Mandel, geröstet, grob gehackt
  • Salz, Pfeffer, nach Bedarf
  • 1 EL Hanfpesto
  • 90 g Bündnerfleisch, in Streifen
Wähe
  • 1 rund ausgewallter Blätterteig (ca. 32 cm Ø)
Utensilien
  • Für eine Cakeform (ca. 25 cm), mit Backpapier ausgelegt oder gefettet.
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Füllung
Quark und alle Zutaten bis und mit Pesto mischen, würzen.
Wähe
Teig mitsamt dem Backpapier in das Backblech legen, mit einer Gabel einstechen. Füllung darauf verteilen.
Backen
Ca. 35 Min. in der unteren Hälfte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, aus der Form nehmen, in Stücke schneiden, lauwarm servieren.