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Sommerdrink mit Aprikosen
Nährwerte pro Portion:
- Energie in kcal ca. 218
- Fett ca. 0g
- Kohlenhydrate ca. 36g
- Eiweiss ca. 1g
Das brauchts
Das brauchts
für 4 Personen
Ingwer-Aprikosensirup
- 1 dl Wasser
- 100 g Rohzucker
- 150 g Aprikosen, in Stücken
- 1 Limette, heiss abgespült, trocken getupft, abgeriebene Schale, ganzer Saft beiseitegestellt
- 2 TL Ingwer, fein geschnitten
Sommerdrink
- Eiswürfel
- 0.25 Gurke, in Scheiben
- 1.25 dl weisser Vermouth (z.B. Martini bianco)
- 3 dl Mineralwasser
- 4 Aprikosen, in Schnitzen
Utensilien
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- Für 4 Gläser von je ca. 2 dl
Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Ingwer-Aprikosensirup
Wasser und Zucker in einer Pfanne aufkochen. Ingwer, Limettenschale und Aprikosen beigeben, ca. 5 Min. köcheln, in der Pfanne auskühlen, Masse durch ein Sieb streichen, sodass ein dicklicher Sirup entsteht.
Sommerdrink
Eiswürfel und Gurken in die Gläser geben. Sirup, beiseite gestellten Limettensaft, Vermouth und Mineralwasser auf die Gläser verteilen, mit Aprikosen garnieren.
