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Tomaten-Bites
5 min Aktiv | 35 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 62
  • Fett ca. 5g
  • Kohlenhydrate ca. 4g
  • Eiweiss ca. 1g
Das brauchts
Das brauchts für 32 Stücke
Bites
  • 100 g Basilikum-Pesto
  • 300 g Tomate, (z.B. Yoom Tomaten), in ca. 5 mm dicken Scheiben
  • 1 rechteckig ausgewallter Blätterteig (ca. 25 x 42 cm)
  • 2 EL Pinienkerne
  • wenig Pfeffer
  • 0.5 TL Fleur de Sel
Backen
  • 30 g Basilikum-Pesto
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Bites
Teig entrollen, in 32 gleich grosse Rechtecke schneiden, auf zwei mit Backpapier belegte Bleche legen. Pesto darauf verteilen, dabei ringsum einen Rand von ca. 5 mm frei lassen. Je eine Tomatenscheibe darauf legen. Pinienkerne darüberstreuen, würzen.
Backen
Pro Blech ca. 15 Min. in der unteren Hälfte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, Pesto darüberträufeln.

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