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Zucchetti-Involtini
20 min Aktiv | 30 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 36
  • Fett ca. 2g
  • Kohlenhydrate ca. 1g
  • Eiweiss ca. 2g
Das brauchts
Das brauchts für 24 Stück
Zucchetti
  • 2 Zucchetti (je ca. 200 g), längs in ca. 3 mm dicken Scheiben (ergibt ca. 24 Scheiben)
  • 2 EL Olivenöl
  • 0.5 TL Salz
  • wenig Pfeffer
Involtini
  • 100 g Frischkäse
  • 24 Basilikumblätter
  • 12 getrocknete Tomaten, längs halbiert
  • 3 Mozzarella-Sticks, längs halbiert, geviertelt
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Zucchetti
Zucchetti auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, beidseitig mit Öl bestreichen, würzen. Backen: Ca. 10 Min. in der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens. Zucchettischeiben herausnehmen, etwas abkühlen.
Involtini
Zucchettischeiben mit Frischkäse bestreichen, mit je 1 Basilikumblatt, 1 Stück Tomate und Mozzarella belegen. Zucchetti aufrollen, mit Zahnstochern fixieren.