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Apfel-Linsen mit Forelle
15 min Aktiv | 15 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 468
  • Fett ca. 21g
  • Kohlenhydrate ca. 35g
  • Eiweiss ca. 24g
Das brauchts
Das brauchts für 2 Personen
Linsen
  • 240 g Linsen
  • 4 EL Weissweinessig
  • 0.25 TL Salz
  • wenig Pfeffer
  • 3 EL Olivenöl
Garnieren
  • 1 Äpfel, in feinen Stängeli
  • 125 g geräucherte Forellenfilets (Bio), in Stücken
  • 0.5 Bund glattblättrige Petersilie, fein geschnitten
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Linsen
Linsen nach Angabe auf der Verpackung zubereiten. Essig, Öl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren, warme Linsen beigeben, auskühlen.
Garnieren
Apfel und Forellen unter die Linsen mischen. Petersilie darüberstreuen.