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Aprikosen-Fenchel-Tartines
20 min Aktiv | 20 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 179
  • Fett ca. 6g
  • Kohlenhydrate ca. 25g
  • Eiweiss ca. 5g
Das brauchts
Das brauchts für 8 Stücke
Kräuterhonig
  • 1 EL Zitronensaft
  • 50 g flüssiger Honig
  • 3 EL Basilikum, fein geschnitten
  • 2 EL Dill, fein geschnitten
Tartines
  • 300 g Brot, in 8 Scheiben
  • 4 Aprikosen, in Schnitzen
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Fenchel, fein gehobelt
  • 0.25 TL Fleur de Sel
  • wenig Pfeffer
  • 40 g Parmesan, Späne mit dem Sparschäler abgeschält
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Kräuterhonig
Zitronensaft, Honig und Kräuter verrühren.
Tartines
Brotscheiben mit Öl bestreichen, in einer Bratpfanne beidseitig je ca. 2 Min. rösten. Fenchel, Aprikosen und Öl mischen, würzen, Brotscheiben damit belegen. Käse darauf verteilen, Kräuterhonig darüberträufeln.