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Dumpling-Suppe
Nährwerte pro Portion:
- Energie in kcal ca. 891
- Fett ca. 46g
- Kohlenhydrate ca. 97g
- Eiweiss ca. 23g
Das brauchts
Das brauchts
für 2 Personen
Dumplings
- Öl zum Braten
- 300 g Dumplings (z.B. Shrimp Dim Sum)
Bouillon
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- 200 g Pak Choi, in Streifen
- 1 Liter Rindsbouillon
- Salz, Pfeffer, nach Bedarf
- 2 EL Sojasauce
Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Dumplings
Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Dumplings beidseitig je ca. 2 Min. anbraten, beiseite stellen.
Bouillon
Bouillon in einer Pfanne aufkochen, Pak Choi und Sojasauce beigeben, ca. 5 Min. mitkochen. Beiseite gestellte Dumplings beigeben, ca. 2 Min. fertigkochen, würzen.
