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Dattel-Kokos Powerbar
10 min Aktiv | 35 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 238
  • Fett ca. 12g
  • Kohlenhydrate ca. 24g
  • Eiweiss ca. 3g
Das brauchts
Das brauchts für 8 Stück
Powerbar
  • 50 g Kokosöl
  • 150 g Datteln, entsteint, fein gehackt
  • 40 g Kokosflocken
  • 50 g Amaranth-Pops
  • 2 EL Wasser
  • 40 g ungesalzene Pistazien, grob gehackt
Jogurt-Mango-Dip
  • 0.5 Mangos, in Stücken
  • 180 g Kokosnussmilch-Jogurt
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Powerbar
Datteln mit dem Kokosöl mischen. Amaranth-Pops, Kokosflocken, Pistazien und Wasser beigeben gut mischen. Masse rechteckig, ca. 1 cm dick auf einem mit Backpapier belegten Blech ausstreichen.
Backen
Ca. 25 Min. in der Mitte des auf 160 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, auf einem Gitter auskühlen. In Riegel schneiden.
Jogurt-Mango-Dip
Jogurt mit Mango pürieren, mit den Powerbars servieren.