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Glückskekse
50 min Aktiv | 1 Std. 6 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 53
  • Fett ca. 2g
  • Kohlenhydrate ca. 7g
  • Eiweiss ca. 1g
Das brauchts
Das brauchts für 16 Stück
Teig
  • 3 Eiweisse
  • 60 g Puderzucker
  • 1 Prise Salz
  • 70 g Weissmehl
  • 40 g Butter, weich
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Teig
Eiweisse und alle Zutaten bis und mit Butter gut verrühren. Je ca. 1 EL Teig auf zwei mit Backpapier belegten Bleche dünn, rund (ca. 10 cm Ø) ausstreichen.
Backen
Je ca. 6 Min. im auf 200 °C vorgeheizten Ofen (Heissluft), herausnehmen.
Formen
Glückssprüchli sofort auf dem heissen Gebäck verteilen, falten, über einen Glasrand legen und die typische Einbuchtung formen.