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Müesli-Riegel-Guetzli
20 min Aktiv | 50 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 99
  • Fett ca. 6g
  • Kohlenhydrate ca. 7g
  • Eiweiss ca. 3g
Das brauchts
Das brauchts für 20 Stücke
Himbeermasse
  • 50 g Cashewmus
  • 125 g Himbeeren
  • 75 g Dattelsüsse
Riegelmasse
  • 100 g feine Vollkorn-Haferflocken
  • 100 g Mandelstifte
  • 50 g Kokosraspel
  • 0.25 TL Salz
Utensilien
  • Schürze, Backpapier, Backblech, Schüssel, Gabel, Ofenhandschuhe, Esslöffel, Teelöffel, Timer, Guetzliförmchen, Waage, Löffel, Gitter
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Himbeermasse
Cashewmus und Dattelsüsse in einer Schüssel verrühren. Himbeeren beigeben, mit der Gabel zerdrücken.
Riegelmasse
Haferflocken, Mandelstifte, Kokosraspel und Salz mischen, zur Himbeermasse geben, mischen.
Guetzli
Beliebige grosse Guetzliförmchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech stellen. Etwas Masse mit einem Teelöffel in das Förmchen füllen, andrücken, Förmchen sorgfältig lösen. Mit der restlichen Masse weitere Guetzli formen.
Backen
Ca. 30 Min. in der unteren Hälfte des auf 160 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, Guetzli auf einem Gitter auskühlen.