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Süsser Hefeteig
20 min Aktiv | 2 Std. 20 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 314
  • Fett ca. 8g
  • Kohlenhydrate ca. 49g
  • Eiweiss ca. 10g
Das brauchts
Das brauchts für 1 Stück
  • 700 g Zopfmehl
  • 2.5 TL Salz
  • 6 EL Zucker
  • 0.5 Würfel Hefe (ca. 20 g), zerbröckelt
  • 3 dl Milch
  • 2 Eier, verklopft
  • 80 g Butter, weich
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Mehl, Salz, Zucker und Hefe in eine Schüssel geben, mischen. Milch, Eier und Butter beigeben, zu einem weichen, glatten Teig kneten. Zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 2 Std. aufs Doppelte aufgehen lassen.