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Bärlauchpesto
15 min Aktiv | 15 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 605
  • Fett ca. 61g
  • Kohlenhydrate ca. 7g
  • Eiweiss ca. 5g
Das brauchts
Das brauchts für 2 dl
  • 50 g Bärlauch
  • 50 g Cashew-Nüsse
  • 1 Bio-Zitrone, ½ abgeriebene Schale
  • 1 dl Olivenöl
  • 1 roter Chili, entkernt, grob gehackt
  • 1 TL Salz
  • wenig Pfeffer
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Cashew-Nüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten, abkühlen. Cashew-Nüsse mit Bärlauch und allen Zutaten bis und mit Pfeffer pürieren, in das Einmachglas füllen, gut verschliessen.