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Beetroot Pink Latte
20 min Aktiv | 20 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 231
  • Fett ca. 12g
  • Kohlenhydrate ca. 31g
  • Eiweiss ca. 3g
Das brauchts
Das brauchts für 4 Personen
Schokolade
  • 80 g vegane, weisse Schokolade, fein gehackt
  • 3 EL Mandeldrink
  • 3 TL Randensaft
Beetroot Latte
  • 3 EL Kokosblütenzucker
  • 6 dl Mandeldrink
  • 3 EL Randensaft
Milchschaum
  • 3.5 dl Mandeldrink
  • 20 g vegane, weisse Schokolade
Utensilien
  • Für 4 Gläser von je ca. 3 dl.
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Schokolade
Schokolade und Mandeldrink in eine dünnwandige Schüssel geben, über das nur leicht siedende Wasserbad hängen. Schokolade schmelzen, Randensaft beigeben, glatt rühren, in die Gläser verteilen.
Beetroot Latte
Mandeldrink auf ca. 80 °C erwärmen (nicht kochen!), Kokosblütenzucker beigeben. Pfanne von der Herdplatte nehmen, Randensaft darunterrühren, vorsichtig in die Gläser giessen.
Milchschaum
Mandeldrink auf ca. 50 °C erwärmen, in ein hohes Gefäss giessen, leicht schräg halten und mit dem Mixstab aufschäumen. Während des Aufschäumens den Mixstab immer wieder an die Oberfläche der Milch ziehen. Milchschaum in die Gläser verteilen, Schokolade darüberreiben.