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Hummus
25 min Aktiv | 25 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 186
  • Fett ca. 13g
  • Kohlenhydrate ca. 12g
  • Eiweiss ca. 5g
Das brauchts
Das brauchts für 4 Personen
Knoblauchöl
  • 3 Knoblauchzehe
  • 2 EL Sesamöl
  • 2 EL Olivenöl
Hummus
  • 1 Dose Kichererbsen (ca. 400 g), abgespült, abgetropft
  • 1 EL Zitronensaft
  • 0.75 TL Salz
  • 0.5 TL Kreuzkümmelpulver
  • wenig Pfeffer
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Knoblauchöl
Knoblauch und Öl in eine kleine Pfanne geben (Knoblauch sollte ca. 1/2 bedeckt sein) langsam erhitzen, Knoblauch goldbraun rösten. Knoblauch im Öl auskühlen lassen.
Hummus
Kichererbsen mit den restlichen Zutaten in einen Mixbecher geben, Knoblauchöl dazugiessen, sehr fein pürieren.