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Basil-Twist Hummus
40 min Aktiv | 40 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 377
  • Fett ca. 32g
  • Kohlenhydrate ca. 16g
  • Eiweiss ca. 6g
Das brauchts
Das brauchts für 2 Portion
Knoblauch-Basilikumöl
  • 2 EL Sesamöl
  • 3 Knoblauchzehe
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Bund Basilikum
Hummus
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 Zitrone, abgeriebene Schale, ganzer Saft
  • 0.5 TL Kreuzkümmelpulver
  • 2 Dosen Kichererbsen (ca. 240 g), abgespült, abgetropft
  • 0.5 TL Salz
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Knoblauch-Basilikumöl
Knoblauch und Öl in eine Pfanne geben (Knoblauch sollte ca. 1/2 bedeckt sein) langsam erhitzen, Knoblauch goldbraun rösten. Knoblauch im Öl auskühlen lassen. Basilikum beigeben, pürieren.
Hummus
Kichererbsen mit den restlichen Zutaten in einen Mixbecher geben, Knoblauch-Basilikumöl beigeben, pürieren.