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Meerrettichsauce
Nährwerte pro Portion:
- Energie in kcal ca. 153
- Fett ca. 14g
- Kohlenhydrate ca. 4g
- Eiweiss ca. 3g

Das brauchts
für 2 dl
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- 0.25 Bund Petersilie
- 180 g saurer Halbrahm
- Salz, Pfeffer, nach Bedarf
- 1 TL Dijon-Senf
- 1 EL geriebener Meerrettich aus dem Glas

Und so wirds gemacht
Petersilie fein schneiden, mit saurem Halbrahm, Meerrettich und Senf verrühren. Sauce würzen.
Bis zum Servieren kühl stellen.