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Peperoni-Tomaten-Sauce
15 min Aktiv | 15 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 198
  • Fett ca. 15g
  • Kohlenhydrate ca. 9g
  • Eiweiss ca. 5g
Das brauchts
Das brauchts für 350 g
Peperoni-Tomaten-Sauce
  • 1 Glas grillierte Peperoni in Öl (ca. 290 g), abgetropft, Öl aufgefangen
  • 70 g getrocknete Tomaten in Öl (z.B. Pomodori perino della puglia), abgetropft
  • 50 g Mandelblättchen, geröstet
  • 1 Knoblauchzehe, grob gehackt
  • 2 EL Sherry-Essig oder Rotweinessig
  • 0.25 TL Cayennepfeffer
  • 0.5 TL geräucherter Paprika
  • 0.5 TL Salz
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Peperoni-Tomaten-Sauce
Peperoni und 3 EL des aufgefangenen Öls mit den restlichen Zutaten in einen Mixbecher geben, fein pürieren.