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Bratkartoffeln
40 min Aktiv | 40 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 280
  • Fett ca. 14g
  • Kohlenhydrate ca. 31g
  • Eiweiss ca. 4g
Das brauchts
Das brauchts für 4 Personen
Kartoffeln dämpfen
  • 1 kg fest kochende Kartoffeln, in ca. 1 cm grossen Würfeln
  • 2 EL Bratbutter
Kartoffeln braten
  • 2 EL Bratbutter
  • 0.5 TL Salz
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Kartoffeln dämpfen
Bratbutter in einer beschichteten Bratpfanne warm werden lassen. Kartoffeln unter gelegentlichem Wenden ca. 5 Min. andämpfen, dann zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. weich dämpfen. Deckel entfernen, Hitze erhöhen.
Kartoffeln braten
Bratbutter beigeben, Kartoffeln unter gelegentlichem Wenden ca. 10 Min. goldbraun braten, salzen.