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Chickpeas-Curry
35 min Aktiv | 35 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 600
  • Fett ca. 43g
  • Kohlenhydrate ca. 39g
  • Eiweiss ca. 10g
Das brauchts
Das brauchts für 2 Personen
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1 Zwiebeln, fein gehackt
  • 1 Aubergine, in Würfeln
  • 2 Stück Tomate, in Würfeln
  • 2 Dosen Kichererbsen
  • 0.5 Bund Koriander, zerzupft
  • 1 Glas Curry Sauce
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Öl in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen. Zwiebel und Knoblauch ca. 1 Min. rührbraten. Aubergine, Tomaten und Kichererbsen beigeben, zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. dämpfen. Korma Sauce dazugiessen, aufkochen, ca. 10 Min. köcheln, bis das Gemüse knapp weich ist, Koriander darüberstreuen.