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Chocolate Chip Cookies
30 min Aktiv | 40 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 52
  • Fett ca. 3g
  • Kohlenhydrate ca. 6g
  • Eiweiss ca. 1g
Das brauchts
Das brauchts für 60 Stück
Teig
  • 120 g Butter
  • 150 g gemahlener Rohzucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 frisches Eigelb
  • 1 EL Ingwer
  • 120 g dunkle Schokolade
  • 200 g Weissmehl
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Teig
Butter weich werden lassen, weich rühren.
Zucker, Salz und Eigelbe beigeben. Ingwer dazureiben, gut verrühren.
Schokolade in Würfeli schneiden. Schokolade und Mehl mischen, beigeben, zu einem weichen Teig zusammenfügen, nicht kneten.
Formen
Ca. 60 nussgrosse Kugeln formen.
Kugeln auf 3 Backpapiere legen, etwas flach drücken.
1 Backpapier auf den Blechrücken ziehen.
Backen
Je ca. 10 Min. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Cookies auf einem Gitter auskühlen. Vorgang 2-mal wiederholen.