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Espresso-Gin-Sour
10 min Aktiv | 10 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 104
  • Fett ca. 0g
  • Kohlenhydrate ca. 17g
  • Eiweiss ca. 2g
Das brauchts
Das brauchts für 4 Gläser
Cocktail
  • 2 Limette, heiss abgespült, trocken getupft
  • 3 EL Gin
  • 6 EL Ingwersirup
  • 2 starke Espressi
  • 2 frische Eiweisse
  • einige Eiswürfel
Utensilien
  • Für 4 Gläser von je ca. 1 dl
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Cocktail
Von den Limetten mit dem Sparschäler die Schale dünn abschälen, eindrehen. Die Hälfte des Gins, 1 Espresso, 3 EL Sirup, Saft von 1 Limette und 1 Eiweiss in einen Shaker füllen, mit Eiswürfel auffüllen. Shaker gut verschliessen, ca. 30 Sek. gut schütteln. Eiswürfel in die Gläser verteilen, Cocktail durch ein Sieb in 2 Gläser giessen. Vorgang wiederholen. Gläser mit der Limettenschale verzieren.