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Beeren-Trifle
Nährwerte pro Portion:
- Energie in kcal ca. 349
- Fett ca. 18g
- Kohlenhydrate ca. 40g
- Eiweiss ca. 7g
Das brauchts
Das brauchts
für 4 Glas
Mousse
- 1 Vanilleschote, längs aufgeschnitten, Samen ausgekratzt
- 300 g griechischer Jogurt nature
- 80 g Puderzucker
- 1 EL Wasser, siedend
- 3 Blätter Gelatine, ca. 5 Min. in kaltem Wasser eingelegt, abgetropft
- 250 g gemischte Beeren (z.B. Brombeeren, Himbeeren und Johannisbeeren)
In Gläser füllen
- 100 g Guetzli (z.B. Nussstängeli, grob gehackt)
Dekoration
- 100 g gemischte Beeren (z.B. Brombeeren, Himbeeren und Johannisbeeren)
Utensilien
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- Für 4 Gläser von je ca. 1 ½ dl
Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Mousse
Beeren mit dem Puderzucker und Vanillesamen pürieren. Gelatine mit dem Wasser auflösen, mit 2 Esslöffel Masse verrühren, sofort gut unter die restliche Masse rühren. Jogurt darunterrühren.
In Gläser füllen
Mousse und Guetzli abwechslungsweise in die Gläser füllen, zugedeckt im Kühlschrank ca. 2 Std. fest werden lassen.
Dekoration
Trifle mit den Beeren verzieren.
