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Energy Balls-Fledermäuse
20 min Aktiv | 50 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 175
  • Fett ca. 7g
  • Kohlenhydrate ca. 23g
  • Eiweiss ca. 3g
Das brauchts
Das brauchts für 12 Stück
Energy-Ball-Masse
  • 0.5 TL gemahlene Bourbon-Vanille
  • 100 g Cashew-Nüsse
  • 200 g entsteinte Datteln
  • 1 Prise Salz
  • 3 EL Schokoladenpulver
  • 2 EL Cocoa Nibs
Fledermäuse formen
  • 24 Zucker-Augen
  • 12 Schokoladeguetzli, rund (z.B. Gran Cereale Cioccolato)
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Energy-Ball-Masse
Datteln mit allen Zutaten bis und mit Cocoa-Nibs im Mixglas pürieren.
Fledermäuse formen
Aus der Masse mit nassen Händen 12 gleich grosse Kugeln formen, jede in ein Mini-Muffinsförmchen aus Papier setzen. Die Guetzli halbieren, je 2 Hälften als Flügel in die Kugeln drücken, je 2 Zucker-Augen in der Mitte platzieren. Ca. 30 Min. kühl stellen.