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Erdbeer-Quark-Tiramisu
30 min Aktiv | 2 Std. 30 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 363
  • Fett ca. 10g
  • Kohlenhydrate ca. 51g
  • Eiweiss ca. 15g
Das brauchts
Das brauchts für 6 Personen
Quarkmasse
  • 250 g Halbfettquark
  • 250 g Magerquark
  • 150 g griechischer Jogurt nature
  • 3 EL flüssiger Honig
Erbdeersauce
  • 300 g Erdbeeren
  • 3 EL flüssiger Honig
  • 4 EL Zitronensaft
  • 4 EL Wasser
Tiramisu
  • 400 g Erdbeeren
  • 200 g Löffelbiskuits
Topping
  • 50 g gehackte Pistazien
Utensilien
  • Schürze, Schüssel, Messer, Messbecher, Für eine Form (ca. 2 Liter), Gummischaber, Pürierstab, Timer, Schwingbesen, Schneidebrett, Waage, Löffel
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Quarkmasse
Quark, Jogurt und Honig in eine Schüssel geben, verrühren.
Erbdeersauce
Erdbeeren halbieren, mit dem Honig, Zitronensaft und Wasser in einem Messbecher pürieren.
Tiramisu
Erdbeeren in Scheiben schneiden. Die Hälfte der Löffelbiskuits in die Form legen, die Hälfte der Erdbeersauce und der Quarkmasse nacheinander darauf verteilen. Die Hälfte der Erdbeeren, darauflegen Restliche Erdbeeren beiseitestellen. Restliche Löffelbiskuits darauf legen. Erdbeersauce und Quarkmasse darauf verteilen.
Topping
Tiramisu zugedeckt ca. 2 Std. kühl stellen. Beiseitegestellte Erdbeerscheiben, darauf verteilen, Pistazien darüberstreuen.

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