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Kokos-Schokoriegel
Nährwerte pro Portion:
- Energie in kcal ca. 229
- Fett ca. 17g
- Kohlenhydrate ca. 15g
- Eiweiss ca. 3g
Das brauchts
Das brauchts
für 12 Stück
Kokos-Masse
- 1 Prise Salz
- 200 g Kokosraspel
- 200 g gezuckerte Kondensmilch
- 1 TL Butter
Schokoladenglasur
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- 2 Beutel dunkle Kuchenglasur (ca. 125 g)
Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Kokos-Masse
Kokosraspeln, Kondensmilch und Salz gut mischen. Butter in einer Pfanne erwärmen, Kokosmasse beigeben, unter ständigem Rühren erwärmen, bis sie zusammenklebt. Zwischen zwei Backpapieren rechteckig (ca. 2 cm dick) auswallen, ca. 50 Min. kühlstellen.
In Stängel (ca. 2 x 9 cm) schneiden.
Schokoladenglasur
Beutel 10 Min. in heisses, nicht kochendes Wasser legen. Herausnehmen, gut durchkneten, in eine Schüssel geben. Kokos-Stängel mithilfe von zwei Gabeln in die Glasur tauchen, herausnehmen, auf einem Gitter abtropfen, auf einem mit Backpapier belegten Blech ca. 15 Min. kühl stellen.
