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Pflaumen-Cobbler
25 min Aktiv | 1 Std. 10 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 605
  • Fett ca. 23g
  • Kohlenhydrate ca. 90g
  • Eiweiss ca. 8g
Das brauchts
Das brauchts für 4 Personen
Pflaumen
  • 2 TL Maizena
  • 0.25 TL gemahlene Bourbon-Vanille
  • 0.25 TL Zimt
  • 600 g Pflaumen, in Scheiben
  • 120 g Zucker
Teig
  • 200 g Weissmehl
  • 2 TL Backpulver
  • 30 g Zucker
  • 0.25 TL gemahlene Bourbon-Vanille
  • 1 Prise Salz
  • 2.5 dl Vollrahm
Utensilien
  • Für eine weite ofenfeste Form (ca. 1 ½ Liter), gefettet
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Pflaumen
Pflaumen mit Zucker, Maizena, Vanille und Zimt mischen, in der vorbereiteten Form verteilen.
Teig
Mehl, Zucker, Backpulver, Vanille und Salz in einer Schüssel mischen. Rahm dazugiessen, mit einer Kelle gut mischen, auf den Pflaumen verteilen.
Backen
Ca. 45 Min. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen.

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