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Pflaumen-Zimt-Sorbet
20 min Aktiv | 6 Std. 20 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 220
  • Fett ca. 0g
  • Kohlenhydrate ca. 52g
  • Eiweiss ca. 0g
Das brauchts
Das brauchts für 4 Personen
  • 250 g Pflaumen halbiert, entsteint
  • 600 ml Wasser
  • 250 g Heidelbeeren oder Blaubeeren
  • 160 g Rohzucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Zitronensaft
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Alle Zutaten in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 15 Min. köcheln, auskühlen. Die Masse im Cutter/Standmixer fein pürieren. Masse in eine rechteckige Form füllen (oder wenn vorhanden in eine Glacemaschine). Gefrieren: ca. 6 Std., dabei alle ca. 40 Min. mit einer Gabel durchrühren.