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Quarkcreme mit Lebkuchen-Streusel
Nährwerte pro Portion:
- Energie in kcal ca. 358
- Fett ca. 22g
- Kohlenhydrate ca. 33g
- Eiweiss ca. 12g
Das brauchts
Das brauchts
für 4 Personen
Streusel
- 1 TL Lebkuchengewürz
- 40 g Zwieback, grob zerbröckelt
- 3 EL gemahlene geschälte Mandeln
- 2 EL Zucker
Himbeeren
- 2 EL Ahornsirup
- 0.5 TL Lebkuchengewürz
- 250 g tiefgekühlte Himbeeren, aufgetaut
Quarkcreme
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- 250 g Magerquark
- 3 EL Ahornsirup
- 2 dl Vollrahm, steif geschlagen
Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Streusel
Zwieback mit Mandeln, Zucker und Lebkuchengewürz in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Min. rösten. Streusel auskühlen.
Himbeeren
Himbeeren, Ahornsirup und Lebkuchengewürz mischen.
Quarkcreme
Quark und Ahornsirup verrühren, Schlagrahm darunterziehen. Creme abwechselnd mit den Himbeeren in Schälchen füllen, Streusel darüberstreuen.
