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Seidentofu-Erdbeercreme
15 min Aktiv | 2 Std. 15 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 215
  • Fett ca. 14g
  • Kohlenhydrate ca. 17g
  • Eiweiss ca. 4g
Das brauchts
Das brauchts für 4 Gläser
Creme
  • 2 EL Puderzucker
  • 250 g Erdbeeren, in Stücken
  • 1 TL Zitronensaft
  • 250 g Seidentofu
  • 1 Prise Salz
Topping
  • 1.5 dl Soja-Rahm
  • 100 g Erdbeeren, in Scheiben
  • 20 g dunkle Schokolade, grob gerieben
Utensilien
  • Für 4 Gläser von je ca. 1 ½ dl
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Creme
Tofu und alle Zutaten bis und mit Salz im Mixglas pürieren. In Gläser verteilen, zugedeckt 2 Std. kühlstellen.
Topping
Den Soja-Rahm steif schlagen, auf der Creme verteilen. Mit Erdbeeren und Schokolade verzieren.

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