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Seidentofu-Erdbeercreme
Nährwerte pro Portion:
- Energie in kcal ca. 215
- Fett ca. 14g
- Kohlenhydrate ca. 17g
- Eiweiss ca. 4g
Das brauchts
Das brauchts
für 4 Gläser
Creme
- 2 EL Puderzucker
- 250 g Erdbeeren, in Stücken
- 1 TL Zitronensaft
- 250 g Seidentofu
- 1 Prise Salz
Topping
- 1.5 dl Soja-Rahm
- 100 g Erdbeeren, in Scheiben
- 20 g dunkle Schokolade, grob gerieben
Utensilien
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- Für 4 Gläser von je ca. 1 ½ dl
Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Creme
Tofu und alle Zutaten bis und mit Salz im Mixglas pürieren. In Gläser verteilen, zugedeckt 2 Std. kühlstellen.
Topping
Den Soja-Rahm steif schlagen, auf der Creme verteilen. Mit Erdbeeren und Schokolade verzieren.
