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Kresse-Ei-Wrap
15 min Aktiv | 15 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 693
  • Fett ca. 52g
  • Kohlenhydrate ca. 35g
  • Eiweiss ca. 21g
Das brauchts
Das brauchts für 2 Personen
Rührei
  • 4 Ei
  • 100 g Crème fraîche
  • wenig Pfeffer
  • 0.5 TL Salz
  • 0.5 EL Butter
Wrap
  • 100 g Crème fraîche
  • Salz, Pfeffer, nach Bedarf
  • 2 Weizen-Tortillas
  • 50 g Landkresse
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Rührei
Eier mit Rahm verrühren, würzen. Butter in einer beschichteten Bratpfanne erwärmen, Eimasse hineingiessen, bei kleiner Hitze mit der Bratschaufel hin und her schieben, bis sie leicht fest, aber noch feucht ist.
Wrap
Crème fraîche auf die Tortillas streichen, würzen. Kresse und Rührei darauf anrichten. Tortillas einschlagen, aufrollen.