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Französische Omelette
10 min Aktiv | 10 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 180
  • Fett ca. 14g
  • Kohlenhydrate ca. 1g
  • Eiweiss ca. 13g
Das brauchts
Das brauchts für 4 Personen
  • wenig Pfeffer oder Paprika
  • 8 frisches Ei
  • 0.5 dl Milch
  • 10 g Butter
  • 0.5 TL Salz
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Eier und Milch gut verklopfen, würzen. Butter in einer beschichteten Bratpfanne warm werden lassen. ¼ Eimasse hineingiessen, bei mittlerer Hitze ca 3 Min. am Rand fest werden lassen. Masse mit der Bratschaufel ringsum leicht lösen, weiterbacken, bis die Omelette fest ist, überschlagen. Restliche Eimasse für weitere 3 Omeletten verwenden.