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Aronia-Bällchen
15 min Aktiv | 2 Std. 15 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 58
  • Fett ca. 2g
  • Kohlenhydrate ca. 8g
  • Eiweiss ca. 1g
Das brauchts
Das brauchts für 15 Stück
  • 1 Handvoll getrocknete Aronia-Beeren
  • 1 Handvoll Cashew-Nüsse
  • 5 entsteinte Datteln
  • 0.5 Bio-Zitrone, abgeriebenen Schale und Saft
  • 1 TL gemahlene Bourbon-Vanille
  • 2 EL Kokosraspel
  • 1 Prise Salz
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Die Cashew-Nüsse und die Aroniabeeren ca. 2 Std. in kaltem Wasser einweichen. Gut abtropfen, mit Datteln, Zitronensaft, Vanille und Salz im Cutter zu einer Paste pürieren. Daraus ca. 10 Bällchen formen und diese in Kokosraspel wenden.