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Gojibeeren-Chia-Pudding
15 min Aktiv | 14 Std. 15 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 208
  • Fett ca. 11g
  • Kohlenhydrate ca. 21g
  • Eiweiss ca. 6g
Das brauchts
Das brauchts für 2 Personen
Pudding
  • 30 g getrocknete Gojibeeren, über Nacht in Wasser eingeweicht
  • 50 ml Kokosmilch
  • 100 ml Mandeldrink
  • 1 EL Ahornsirup
  • 0.25 TL Ingwerpulver
  • 0.25 TL gemahlene Bourbon-Vanille
  • 2 EL Chia-Samen
Toppings
  • 2 EL Kokosnussmilch-Jogurt
  • 2 TL getrocknete Gojibeeren
  • wenig Kokosraspel
  • 0.5 Blutorange, in hautlosen Schnitzen/Filets
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Pudding
Gojibeeren abtropfen, mit Mandelmilch, Kokosmilch, Ahornsirup, Vanille und Ingwer im Blender/Mixer fein pürieren. Chi-Samen darunterrühren, Masse in 2 Gläser (je ca. 2 dl) füllen. Zugedeckt mind. 2 Std. ziehen lassen.
Toppings
Pudding mit Jogurt, Orangenfilets, Gojibeeren und Kokoraspel verzieren.