Warenkorb

Ihr Warenkorb ist noch leer.

Fügen Sie ein Produkt hinzu und starten Sie Ihren Einkauf.

Gesamtsumme

Warenwert:
CHF
Liefergebühren:
CHF

Gesamt:

CHF
Kürbis-Porridge
30 min Aktiv | 30 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 288
  • Fett ca. 9g
  • Kohlenhydrate ca. 41g
  • Eiweiss ca. 10g
Das brauchts
Das brauchts für 4 Personen
Kürbispüree
  • 400 g Kürbis (z.B. Butternut), in Stücken
  • Wasser
  • 1 Mandarine, heiss abgespült, trocken getupft, wenig abgeriebene Schale und ganzer Saft
  • 2 EL gemahlener Rohzucker
  • 0.5 TL Ingwer, gerieben
  • 0.25 TL Zimt
  • 1 Msp. Nelkenpulver
  • 1 Msp. Piment
Kandierte Kürbiskerne
  • 2 EL Wasser
  • 3 EL Kürbiskerne
  • 2 EL Zucker
  • 1 TL Fenchelsamen
Porridge
  • 7 dl Haferdrink
  • 1 Prise Salz
  • 120 g Haferflocken
Produkte ansehen
Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Kürbispüree
Ein Dämpfkörbchen in eine weite Pfanne stellen, Wasser bis knapp unter den Körbchenboden einfüllen. Kürbiswürfel beigeben, zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 20 Min. sehr weich garen. Kürbis fein pürieren, Mandarinenschale, - saft, Zucker, Ingwer und Gewürze darunterrühren.
Kandierte Kürbiskerne
Wasser mit dem Zucker in einer Pfanne aufkochen, sirupartig einköcheln. Kürbiskerne und Fenchelsamen beigeben, unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze einkochen, bis der Zucker trocken wird und an den Kernen und Samen haftet. Pfanne von der Platte nehmen ca. 2 Min. weiterrühren, auf ein Backpapier geben, auskühlen.
Porridge
Haferdrink mit Haferflocken und Salz in einer Pfanne aufkochen, unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. köcheln. Kürbispüree darunterrühren. Porridge anrichten, mit den kandierten Kernen servieren.