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Veganes Birchermüesli
Nährwerte pro Portion:
- Energie in kcal ca. 402
- Fett ca. 13g
- Kohlenhydrate ca. 57g
- Eiweiss ca. 12g

Das brauchts
für 4 Personen
Müesli
- 180 g grobe Vollkorn-Haferflocken
- 1 Äpfel, gerieben
- 2.5 dl Mandeldrink
- 200 g Soja Dessert nature
- 2 EL Mandelblättchen
- 1 EL Baumnusskerne, gehackt
- 25 g Rosinen
- 1 EL Rohzucker
- 1 EL Ahornsirup
- 1 EL Orangensaft
Toppings
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- 50 g Heidelbeeren
- 50 g Himbeeren
- 1 TL Kokosraspel
- 50 g Granatapfelkerne
- 50 g Erdbeeren, halbiert
- 1 Bananen, in Scheiben
- 1 TL Chia-Samen
- 1 EL Nussmischung, gehackt

Und so wirds gemacht
Müesli
Alle Zutaten verrühren, zugedeckt über Nacht kühl stellen.
Toppings
Müesli in Schalen anrichten, mit Beeren, Bananen und den restlichen Zutaten verzieren.