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Gefülltes Pouletbrüstli
30 min Aktiv | 30 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 303
  • Fett ca. 11g
  • Kohlenhydrate ca. 6g
  • Eiweiss ca. 43g
Das brauchts
Das brauchts für 4 Personen
Füllung
  • Öl zum Braten
  • 150 g Erbsli
  • 150 g Jungspinat, grob geschnitten
  • 0.5 TL Salz
  • wenig Pfeffer
  • 50 g Frischkäse mit Kräutern
Pouletbrüstli
  • Öl zum Braten
  • 4 Pouletbrüstli (je ca. 170 g), längs je eine Tasche eingeschnitten
  • 0.5 TL Salz
  • wenig Pfeffer
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Füllung
Öl in einer Pfanne warm werden lassen, Spinat und Erbsli beigeben, ca. 5 Min. dämpfen, würzen, auskühlen. Frischkäse daruntermischen.
Pouletbrüstli
Pouletbrüstli mit je ca. 2 EL Füllung füllen, mit Zahnstochern verschliessen. Öl in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen. Poulet beidseitig je ca. 3 Min. anbraten. Hitze reduzieren, rundum ca. 15 Min. fertig braten, würzen.