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Poulet-Curry-Burger-Patties
15 min Aktiv | 27 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 139
  • Fett ca. 8g
  • Kohlenhydrate ca. 1g
  • Eiweiss ca. 16g
Das brauchts
Das brauchts für 8 Stück
Burger-Patties
  • 600 g Hackfleisch (Poulet)
  • 1 Schalotte, fein geschnitten
  • 1 Ei
  • 1 Stängel Zitronengras , Inneres fein gehackt
  • 0.5 EL Curry
  • 4 EL Kokosraspel
  • 1 TL Salz
  • wenig Pfeffer
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Burger-Patties
Hackfleisch und alle Zutaten bis und mit Kokosraspeln in eine Schüssel geben, würzen. Alles sehr gut mischen, bis sich die Zutaten zu einer kompakten Masse verbinden. Masse mit nassen Händen zu 4 Tätschli formen.
Grillieren
Holzkohle-/Gas-/Elektrogrill: Patties über mittelstarker Glut oder auf mittlerer Stufe (ca. 200 °C) beidseitig je ca. 6 Min. grillieren.