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Pouletbrüstli mit Orangen und Datteln
35 min Aktiv | 1 Std. Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 329
  • Fett ca. 9g
  • Kohlenhydrate ca. 18g
  • Eiweiss ca. 44g
Das brauchts
Das brauchts für 4 Personen
Pouletbrüstli
  • 2 EL geröstetes Sesamöl
  • 1 EL Sojasauce
  • 0.5 TL Paprika
  • 1 TL Zitronensaft
  • 0.5 TL gemahlene Koriandersamen
  • 0.25 TL Cayennepfeffer
  • 0.5 TL Salz
  • 4 Pouletbrüstli (je ca. 170 g)
Orangen
  • 3 Orange
  • 50 g entsteinte Datteln, längs in Streifen
  • 1 EL geschälte Pistazien, grob gehackt
Utensilien
  • Für ein weites Bratgeschirr.
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Pouletbrüstli
Öl mit allen Zutaten bis und mit Salz verrühren. Pouletbrüstli damit bestreichen.
Orangen
Von den Orangen Boden und Deckel, dann die Schale ringsum bis auf das Fruchtfleisch wegschneiden. Orangen in Scheiben schneiden, im Bratgeschirr verteilen. Pouletbrüstli darauf legen. Datteln und Pistazien darauf verteilen.
Braten im Ofen:
ca. 25 Min. in der unteren Hälfte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens. Poulebrüstli tranchieren, mit den Orangen servieren.