Ihr Warenkorb ist noch leer.
Fügen Sie ein Produkt hinzu und starten Sie Ihren Einkauf.
-
Heimlieferung
Gesamtsumme
Warenwert:
CHF
Liefergebühren:
CHF
Gesamt:
CHF
- Startseite
- Inspiration & Geschenke
- Rezepte
- Gemüsegerichte
- Winterlicher Gemüseeintopf mit Dumplings
Winterlicher Gemüseeintopf mit Dumplings
Nährwerte pro Portion:
- Energie in kcal ca. 459
- Fett ca. 18g
- Kohlenhydrate ca. 61g
- Eiweiss ca. 10g
Das brauchts
Das brauchts
für 4 Personen
Eintopf
- 3 EL Olivenöl
- 45 g Weissmehl
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1.4 Liter Gemüsebouillon
- 3 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 450 g fest kochende Kartoffeln, in ca. 2 1/2 cm grossen Würfeln
- 2 Stangensellerie, in ca. 3 cm langen Stücken
- 2 Rüebli, in ca. 1 cm dicken Scheiben
- 1 TL Paprika
- 1 TL getrockneter Thymian
Dumplings
Produkte ansehen
- 180 g Weissmehl
- 2 TL Backpulver
- 0.5 TL Salz
- 0.5 TL getrockneter Oregano
- 0.5 TL getrockneter Basilikum
- 1.75 dl Mandeldrink
- 2 EL Olivenöl
Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Eintopf
Ö in einer Pfanne erwärmen. Mehl beigeben, unter Rühren mit dem Schwingbesen dünsten, das Mehl darf dabei keine Farbe annehmen. Zwiebel und Knoblauch beigeben, ca. 1 Min. weiterdünsten. Pfanne von der Platte nehmen. Bouillon dazugiessen, unter Rühren aufkochen. Gemüse beigeben, würzen, bei mittlerer Hitze ca. 25 Min. kochen.
Dumplings
Mehl mit Backpulver, Salz und Kräutern mischen. Mandel-Drink mit dem Öl verrühren, beigeben, zu einem Teig verrühren.
Aus dem Teig mit 2 kalt abgespülten Löffeln ca. 12 Klösschen formen, auf das Gemüse legen. Dumplings zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 15 Min. dämpfen.
