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Gerösteter Rosenkohl
30 min Aktiv | 30 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 214
  • Fett ca. 16g
  • Kohlenhydrate ca. 10g
  • Eiweiss ca. 5g
Das brauchts
Das brauchts für 4 Personen
Rosenkohl
  • 400 g Rosenkohl, blanchiert, halbiert
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Zucker
  • 0.25 TL Salz
Dip
  • 100 g Crème fraîche
  • 2 EL Mayonnaise
  • 0.5 Äpfel, fein gerieben
  • wenig Pfeffer
  • 0.25 TL Salz
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Rosenkohl
Rosenkohl, Zucker, Zitronensaft und Salz mischen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.
Backen
Ca. 20 Min. im auf 220 °C (Heissluft) vorgeheizten Ofen.
Dip
Crème fraîche, Mayonnaise und Apfel mischen, würzen.