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Karma-Falafel auf Mini-Lattich
20 min Aktiv | 20 min Gesamt
Nährwerte pro Portion:
  • Energie in kcal ca. 503
  • Fett ca. 27g
  • Kohlenhydrate ca. 46g
  • Eiweiss ca. 14g
Das brauchts
Das brauchts für 2 Personen
Lattich
  • 2 EL Olivenöl
  • 4 Mini-Lattiche, längs geviertelt
  • 1 Zwiebeln, fein gehackt
  • 1 rote Peperoni, in Streifen
  • 1 dl Gemüsebouillon
  • 50 g getrocknete Tomaten, in Streifen
  • 1 Dose Süssmaiskörner (ca. 150 g), abgespült, abgetropft
Falafel
  • 200 g Falafel
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Und so wirds gemacht
Und so wirds gemacht
Lattich
Öl in einer Bratpfanne heiss werden lassen, Lattich beigeben, unter gelegentlichem Wenden ca. 2 Min. braten, herausnehmen. Zwiebel und alle Zutaten bis und mit Mais, in dieselbe Pfanne geben, ca. 2 Min. rührbraten, Bouillon dazugiessen. Lattich wieder beigeben, zugedeckt ca. 5 Min. köcheln.
Falafel
Falafel nach Angaben auf der Verpackung zubereiten, mit Mini-Lattich servieren.